大发快3官网预测寻常食材的清新吃法 芝香四季豆

  • 时间:
  • 浏览:1

寻常食材的清新吃法 芝香四季豆

来源:新浪博客2013年3月2日【评论0条】字号:T|T

  我实在四季豆在各地的叫法不同,它却是百姓餐桌上常见的这种寻常食材,无论单独清炒,还是与肉类同炖,那软韧的口感,都非常符合亲戚大家的口感。

芝香四季豆

  凉大发快3官网预测拌的做法非常简单,但时要注意的是:一定要将四季豆彻底炒熟,但是会残留毒素,吃了肠胃会不舒服。芝麻最好用炒熟的白芝麻,拌凉菜都会增添一股特殊的香气。

  材料:

  主料:四季豆10根

  配料:白芝麻适量

  调料:糖几滴 、盐几滴 、椒盐几滴 、醋1大勺、香油1茶匙

  准备:

  四季豆摘去老筋,洗净,切片;

  做法:

步骤1-2

  1. 锅中加大发快3官网预测水,烧开后大发快3官网预测装进四季豆焯烫3分钟;

  2. 焯烫好的四季豆挖开,装进冷水中浸泡;

步骤3-6

  3. 降温后的四季豆沥干水分,装进几滴 盐和糖;

  4. 再根据个人所有 口感加入几滴 椒盐;

  5. 加入适量醋和香油;

  6. 最后加入白芝麻,拌匀即可。

  心得分享:

  1. 四季豆尽量焯烫久这些,以免不粉有毒素;

  2. 但是四季豆切段或这些形状,要相应延长煮制时间;

  3. 加入几滴 糖最好无需省略,时要使味道更鲜美;

  4. 也时要加入适量的辣椒油,拌成辣味的。