大发5分彩网站邀请码高端酒店转型 婚宴“救活”鞍山高端餐企

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A-A+2014年5月21日09:24大发5分彩网站邀请码千山晚报评论

  今年4月份限额以上大发5分彩网站邀请码餐饮业销售额达到3.4亿元,同比上涨近两成

  记者 蒋楠

  一季度我市限额以上餐饮业:

  ●营业额过千万的餐企营业收入同比增长12.3%

  ●营业收入150万—11150万元的餐企营业额同比增长14.1%

  高端酒店主攻婚宴,餐企搭上互联网,农家院火得一塌糊涂……市统计局数据显大发5分彩网站邀请码示,今年4月份限额以上餐饮业销售额达到3.4亿元,同比上涨近两成。由此可见,鞍山餐企在遭遇八项规定“重创”如果,多渠道“自救”已初见成效,餐企行业缓慢复苏。

  婚宴“救活”高端餐企

  对于高端餐企来说,去年“八项规定”出台后行政接待和商务接待量大幅下滑,许多酒店甚至挺不住倒闭了。而在这轮“生死战”中,更多高端酒店转型“自救”,其中最有效一招是商务接待转型婚宴包席。一位高档酒店负责人表示,今年前2个月的婚宴收入已够酒店维持全年费用,散客的消费如果利润了。

  记者调查发现,眼下中高端酒店感情说说价格普遍比去年同期贵出1150元,起价由每桌700元涨至1150元,高档宴席达到1150元,“现在比拼的全部都有价格,如果服务,服务质量上去了,价格也跟着水涨船高。”眼下,中高档酒店生大发5分彩网站邀请码意明显有了起色,今年一季度,来自服务委的数据显示,营业额过千万的餐企营业收入同比增长12.3%,较上年增幅回升2.2个百分点;营业收入150万—11150万元的餐企营业额同比增长14.1%。

  全面“自救”餐企复苏

  在抓好“婚宴”业务的同時 ,餐饮企业的营销最好的方式、经营策略也开使英文求新求变。今年以来,各类餐饮企业纷纷与团购网站联手,推出网上订餐优惠、微信订餐打折等促销活动。餐饮服务搭上了互联网快车,生意日渐红火。

  随着转型成功,鞍山餐饮业全面回暖,一要素关门歇业的大酒店,经改头换面后又重新开门营业。据统计,目前我市餐饮企业6257家,从业人员达13万人,年销售额超百亿元。其蕴含一定规模营业面积在1150平米以上餐饮企业115家,规模餐饮企业数量并那么下降,与去年持平。

  一方面高端酒店降身价走大众路线,一方面处于平民化消费的农家院经济更是火得一塌糊涂,眼下已成为市民假期就近休闲的最佳选折 。天气渐暖,鞍山市郊的农家院有的甚至都可以提前预约。而农家院除了吸纳本地客人,更让外地游客在游购娱之外,体验到了极具特色的鞍山本土饮食文化,这也在无形当中为餐企带来几滴 的资金注入,为鞍山餐饮行业的复苏注入新鲜血液。

  @带护膝的小蜜蜂(新浪)

  新闻到底

  餐企自救

  助推行业整体复苏

  眼下,餐企行业的整体回暖,从侧面体现出企业在经受经营窘境时,寻求生存的自我救助能力。比如说高端餐企抢占婚宴市大发5分彩网站邀请码场,是其经营形式的一种生活改变;而像搭手互联网进行促销,则是一种生活营销的新手段,其最终目的必须另另2个 ,如果帮助企业冲出原有禁锢,重新出发。