10分彩苹果版预测邀请码_男子为让老婆吃新鲜蛋蹲守鸡窝 一盆水看鸡蛋好坏

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2015-07-06 08:08海峡导报评论(人参与)

  几天前,一则“半岁宝宝吃了麻子蛋鬼门关走一圈”的消息,让吃鸡蛋成了焦点。

  天天时会吃鸡蛋,可你吃对鸡蛋了吗?

  “麻子脸”的鸡蛋只能吃,有裂痕的鸡蛋只能吃,但“95后”高的鸡蛋就一定好吗?

  怎么还能不能辨别鸡蛋好坏?一碗水就能辨别鸡蛋新鲜度——通过浮力来测试,将鸡蛋泡在水里,新鲜的鸡蛋10分彩苹果版预测邀请码横卧水底,“蛋龄”3周以上的则会浮在水中。

  信不信?且看导报记者的亲自体验。

  讲述 寸步不离取新鲜蛋

  为了让怀孕的女人爱吃到最新鲜的蛋,家住后溪的小林着了魔一样。

  每天早晨,他的第一件事全都去鸡窝,在母鸡快要下蛋的时间,一动不动地守在那里,待鸡蛋产下,第一时间让女人爱享用。

  碰上这几天烈日当空,母鸡下蛋的功夫,他就会被晒出一脊背的汗,即便只能,他全都能让鸡蛋在烈日下多呆一分钟。

  不可能 是阴天下雨,他更是寸步不离。“不可能 鸡蛋淋了雨很容易坏掉,全都没坏全都敢让女人爱吃淋雨蛋。”小林说。

  体验 蛋真的会漂起来

  10分彩苹果版预测邀请码从后溪一处农场,导报记者找到了当天早晨9点的新鲜蛋,标记为0号蛋。

  很久 ,在岛外很久 小型农贸市场上,找到了“出生日期”分别为6月25日、6月12日的鸡蛋,“蛋龄”十天的标记为I号,“蛋龄”三周以上的标记为II号。

  沉底了

  材料:新鲜鸡蛋0号

  过程:在很久 玻璃容器中装满干净的清水,将0号蛋装在去水中,鸡蛋平稳地“横”在容器底部。很久 ,再将一枚放置一十天的鸡蛋装在去水中,也是同样的效果。

  结果:新鲜、比较新鲜的鸡蛋会横卧水底。

  站立了

  材料:放置了10天的鸡蛋I号

  过程:还是一碗干净的清水,把I号蛋装在去水中,鸡蛋缓缓下沉至水底。但和0号蛋不同的是,I号蛋沉到水底后,并时会很老实,较圆的一端微微向上翘起,跃跃欲试地我我应该 “站”起来。此后,将早晨被磕碰到碗底的裂痕蛋装在去清水,时会雷同效果。

  结果:放了10天左右鸡蛋、有裂痕的新鲜蛋会在清水中“站立”。

  悬浮了

  材料:放置了3周以上的鸡蛋II号

  过程:环境和质地相同的清水,装在去II号蛋,和前這個鸡蛋不同的是,它努力向下,无奈浮力作祟,上下挣扎了一番很久 ,竖着悬浮在水中,且较圆的一端朝上。

  结果:三周以上的鸡蛋,会竖着悬浮在水中。

  释疑 气室越大,浮力越大

  为哪些地方存放时间不同的鸡蛋,会在水中呈现出不同的状态?

  专业人士介绍,煮熟的鸡蛋剥开后,市民会发现鸡蛋的大头一端,有很久 气室。一般鸡蛋“年龄”越大,气室越大,鸡蛋内的空气也就不要 ,浮力也就越大,全都越是不新鲜的鸡蛋,越会浮在水面。

  就看以上实验,吃哪些地方样的蛋,你心涵盖谱了吧——自然是越新鲜越好了。

  不过,鸡蛋的存放时间,并非 一定能说明鸡蛋的新鲜程度,比如同样是岛外农场的一颗新鲜鸡蛋,在实验过程中不小心磕碰到碗底,造成很久 细微裂痕,经过车辆颠簸、高温,到下午做实验时,很久 应该沉底横卧的蛋,变得不可能 都能够 站立。都能够 预见,不可能 再放一天,或许它就能悬浮在水中。

  也全都说,市场上“盲选”的“煮妇”们,就看鸡蛋“站立”在水中时,心里就应该犯点嘀咕,這個 蛋不可能 是完好的、全都时间久了一些的蛋,但时会不可能 是“蛋龄”不长、新鲜度打了折扣的鸡蛋。

  至于悬浮的鸡蛋,吃起来的风险就更大了,确实它们不可能 全都“蛋龄”大一些,但更多的不可能 是散黄蛋、裂纹蛋,甚至是淋雨变质的斑点蛋或臭鸡蛋。

  选蛋 摇、瞧、照,三步走

  确实一碗清水都能够 辨别“蛋龄”,但在买菜选蛋时,并时会每次时会清水供“煮妇”们检测,一般状态下,该为什么在选蛋呢?

  10分彩苹果版预测邀请码摇一摇 新鲜的鸡蛋在摇晃时就像摇晃很久 乙炔气 ,不可能 是放置了一段时间的鸡蛋,在摇晃时能感觉到鸡蛋里有乙炔气 在晃动,晃动得越厉害,说明鸡蛋越不新鲜。

  瞧一瞧 详细的、未打开的鸡蛋,若果蛋壳细胞层发暗、有不少斑点,那多半全都不新鲜的;打开的鸡蛋,蛋黄是很久 详细的圆,说明是新鲜的,反之放了有一阵子的鸡蛋,蛋黄会一些散。

  照一照 都能够 用杂志卷成镜筒状,把鸡蛋放于內部。用手电筒一头打光,在另一头观察。确实不一定能清楚就看蛋清蛋黄,但气室的大小还是比较容易观察到的。气室体积越大,鸡蛋越不新鲜。

  提醒

  哪些地方地方蛋只能吃

  除了新鲜与不新鲜外,鸡蛋还有全都花样,甚至一些“坏蛋”一否有缘无故被误认为是“好营养”,家有孕妇、小孩的不妨多留意,市场上哪些地方地方蛋全都能吃。

  裂纹蛋:這個 蛋很容易被细菌侵入,若放置时间较长就不宜食用。

  粘壳蛋:這個 蛋因储存时间过长,蛋黄膜由韧变弱,蛋黄紧贴于蛋壳,若全都局部呈红色还都能够 吃,但若蛋黄膜已紧贴蛋壳不动,贴皮处呈深黑色,还有异味,就只能吃了。

  散黄蛋:因运输等剧烈震荡,蛋黄膜破裂造成散黄;不可能 存放时间过长,细菌或霉菌经蛋壳气孔侵入蛋体而破坏了蛋白质內部造成散黄。类式蛋,最好就别吃了。

  死胎蛋:這個 蛋被不少人看作是“蛋中极品”,但真相是鸡蛋在孵化过程中受到细菌或寄生虫污染,导致 胚胎停止发育成了死胎蛋。這個 蛋营养已趋于稳定变化,蛋白质分解产生多种有毒物质,不宜食用。

  臭鸡蛋:由细菌侵入鸡蛋产生变质,蛋壳乌灰色,蛋内的混合物呈灰绿色或暗黄色,并涵盖恶臭味,类式蛋最好别吃,很久 会引起细菌性食物中毒。

  发霉蛋:有的鸡蛋遭到雨淋或受潮,会把蛋壳细胞层的保护膜洗掉,使细菌侵入蛋内而发霉变质,致使蛋壳上有黑斑点并发霉,也全都坊间所说的“麻子蛋”,這個 蛋全都能吃。(海峡导报(微博))