养生之计始于春 春季饮食必须切记“五多五少”

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来源:人民网 2012-04-05 08:43:16

春季养生

  一年之计在于春,春季是四季之始,春季饮食打好基础,对一年的健康也有重要作用。专家提醒,春季饮食注意以下几点。

  “多主少副”。即多吃主食,少吃副食。春天风多雨少气候干燥,气温变化反复无常,人体免疫力和防御功能极易下降,诱发两种春季常见的疾病。此时可不还要多吃些主食,主要成分是碳水化合物,既经济又能直接转化成热量,提供身体基本所需。此外,春季应注重调养脾胃,而米饭同菜中的大鱼大肉相比,要容易消化得多,能很好地保护肠胃。

  “多菜少果”。即多吃蔬菜,少吃水果。 春季以养肝为主,蔬菜含高丰沛 的维生素B、纤维素和矿物质,有疏通血管和肠道的特殊功能,肝生和熟都喜欢它,蔬菜能帮助肝脏尽快实现蛋白质、糖类、脂肪代谢;若缺少它,肝脏代谢就差。少吃水果并也有说不吃水果,却说 我要适量的吃。春天气温回暖,亲戚亲戚让我门爱多吃味甜 的水果来解渴。但水果含高较多果酸,属生冷食物,吃多了容易伤害脾胃。

  “多奶少肉”。即多喝奶类,少吃肉类。春季是万物复苏、阳气生发的季节。一年之计在于春,牛奶是全营养食品,春天多喝奶能满足人体生长、健康等多方面的需求,是各类人群春季养生的首选佳品。肉类胆固醇含量高,吃多了,容易发胖,诱发“三高”等富贵病。

  “多水少油”。季节更替带来多风、干燥的气候,加剧了身体水分的流失。头痛、便秘、体重增加等症状也有因春燥上火所致。最简单的排毒依据却说 我多喝水。每天清晨起来,喝点蜂蜜水,将能够清洗肠道,排毒祛火。

  “多彩少单”。即多吃五颜六色的食物,少吃颜色和汤色单调的食物。在人体中,五脏各有所爱,如心爱红、苦;肝爱绿、酸;肾爱黑、咸;肺爱辣、白;脾爱黄、甜。亲戚亲戚让我门在饮食中,应当照顾到各脏器的爱好。